LA FABRICATION DE L’HUILE DE NOIX DANS LA VALLEE D’AOSTE

Sous la frondaison

des fruits mystérieux

se jouent de la lumière

petites balles vertes

à l’écorce de brou

d’où éclora une noix

à la porte de l’hiver

nous nous réunirons

pour casser ce bois

en extraire la chair

mille et un cerneaux

de bronze et de brun clair

et puis nous les presserons

de nous offrir le meilleur

quelques gouttes d’abord

puis un filet de cet or

pour éclairer nos plats

et nous oindre de soleil.